Cómo poner a prueba su Programa de Defensa de los Alimentos

Posted by Alberto Vargas on 28/08/2020 12:15:21 PM

Los programas de seguridad alimentaria deben ser desafiados para asegurar el funcionamiento. Se deben realizar autoinspecciones para buscar problemas y brechas a solventar para evitar situaciones que pongan en peligro la defensa de los alimentos.

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Topics: calidad, control de calidad, alerta sanitaria, alimentos

La preparación y respuesta ante emergencias en el Sistema de Gestión de la Calidad.

Posted by Guillermo Morales on 7/08/2020 12:29:45 PM

Las normas ISO 14001 para el sistema de gestión ambiental (SGA) e ISO 45001 para el sistema de gestión de seguridad y salud en el trabajo (SSST) contienen en su cláusula 8.2, los requerimientos para  la “Preparación y respuesta ante emergencias”, sin embargo la Norma ISO 9001 para los sistemas de gestión de la calidad (SGC) no contiene esta cláusula.  

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Topics: ISO 9001, ISO 14001, calidad, control de calidad